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Le lenticchie di Castelluccio

Come raccogliere, pulire, gustare le lenticchie!

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Italia Slow Tour in Umbria! Incontriamo alcune persone che stanno raccogliendo le lenticchie di Castelluccio. La lenticchia di Castelluccio è un prodotto IGP ed è famosa come prodotto curativo, ricca di ferro e proteine.

La raccolta e la separazione delle lenticchie dalla paglia è ancora oggi un duro lavoro, come funziona?

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